步骤1
准备好食材，小肠买回来后，清洗干净，接着再用香料卤熟
步骤2
食材改刀处理，青红椒切小粒，小肠切大粒，洋葱切菱形片，姜蒜切小片
步骤3
热锅，放油，爆香姜蒜
步骤4
把青椒与泡椒粒放入，炒到泡椒出红油
步骤5
小肠与洋葱片放入锅内翻炒
步骤6
加入适量的盐，糖 ，生抽，蚝油
步骤7
临出锅前沿锅边蘸入适量的陈醋
步骤8
大火炒匀，即可出勺
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