清蒸花螺怎么做(花螺蒸几分钟又嫩又好吃)

清蒸花螺怎么做(花螺蒸几分钟又嫩又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 20:56:03

清蒸花螺怎么做

1.清洗花螺。将花螺放入清水中浸泡1-2小时,用刷子刷洗表面泥沙和异物,并清除外壳上的海藻和水渍。

2.煮沸水。将足够多的水倒入锅中,加入适量的盐和姜片进行煮沸。

3.蒸花螺。将清洗好的花螺放入笼屉中,放入煮沸的水锅中,盖上锅盖,蒸10-15分钟即可。

4.调味。将蒸好的花螺取出,把姜和蒜切成末,加入一些盐和生抽拌匀,浇在花螺上即可。

原因:清蒸是一种健康、低脂肪的烹饪方法,可保留食材的营养成分,特别适合海鲜类食材。清蒸花螺不仅口感鲜美,而且具有消滞化积、增强食欲等功效。

内容延伸:为了提高风味,可在煮沸水中加入适量的米酒或料酒,以去腥和增加香味。在调味时,还可以加入一些辣椒、葱、芹菜等调味料,让口感更加丰富。

步骤:

1.清洗花螺

2.煮沸水

3.蒸花螺

4.调味

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