食材用料
咸白鳞鱼肉一大块,茄子2根,葱3棵,生姜4片,辣椒干适量,食盐适量,糖1勺半,老抽适量
做法步骤:
1/6
前期准备好所有食材,将咸白鳞鱼放在水里浸泡,准备好茄子,葱。
2/6
将茄子,葱,生姜,辣椒干,洗净,切好,备用。茄子是切成条的。
3/6
在锅里倒入油,放入生姜爆香,然后放入咸鱼,倒入料酒,炒几下。
4/6
咸鱼炒后放入水,大火煮。
5/6
锅里的咸鱼煮开之后放入茄子,辣椒干,倒入适量的老抽,糖,食盐。
6/6
煮开之后放入葱花,盛盘。
食材用料
咸白鳞鱼肉一大块,茄子2根,葱3棵,生姜4片,辣椒干适量,食盐适量,糖1勺半,老抽适量
做法步骤:
1/6
前期准备好所有食材,将咸白鳞鱼放在水里浸泡,准备好茄子,葱。
2/6
将茄子,葱,生姜,辣椒干,洗净,切好,备用。茄子是切成条的。
3/6
在锅里倒入油,放入生姜爆香,然后放入咸鱼,倒入料酒,炒几下。
4/6
咸鱼炒后放入水,大火煮。
5/6
锅里的咸鱼煮开之后放入茄子,辣椒干,倒入适量的老抽,糖,食盐。
6/6
煮开之后放入葱花,盛盘。
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