从吸收角度来说,油炸的伤害更高一些,因为油炸属于高温油炸食物,炸完以后很多的热量留在了油里边,油又被食物吸收,吃下去人容易发胖,而且高温炸的时候会有苯丙胺,而烧烤的伤害也是很大的,但烧烤毕竟只是一表面小部分的东西,会变焦掉其他的相安无事
从吸收角度来说,油炸的伤害更高一些,因为油炸属于高温油炸食物,炸完以后很多的热量留在了油里边,油又被食物吸收,吃下去人容易发胖,而且高温炸的时候会有苯丙胺,而烧烤的伤害也是很大的,但烧烤毕竟只是一表面小部分的东西,会变焦掉其他的相安无事
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