湖北豆角焖面的家常做法(豆角焖面的正宗做法河南)

湖北豆角焖面的家常做法(豆角焖面的正宗做法河南)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 20:50:26

湖北豆角焖面的家常做法

用料:土豆适量、豆角适量、面条适量、里脊肉适量、西红柿适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量

做法

1.、准备好主辅料,洗净削皮备用

2.豆角切寸段,土豆切条状,西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末

3.锅烧热放入油,下葱姜蒜炒香,加入肉丝翻炒

4.依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀,加盐

5.锅中加四勺生抽,两勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然后添水之跟菜齐平

6.大火烧开,舀出适量汤汁备用

7.均匀的在菜上撒上面条,浇上一勺汤汁,盖锅盖焖五分钟

8.五分钟后用筷子拌开面,浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运,注意不要碰到下面的菜

9.再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行

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