在家怎么制作巧克力 有哪些步骤要注意呀（在家怎么用最简单的方法做巧克力）

　　原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶　　工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了）　　做法：　　

1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。　　

2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）　　

3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。　　

4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具，自然冷却后即可。　　买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。