工具/原料
米粉 (2000g)
菜陷 (2000g)
虾米 100g
萝卜丝 300g
豆芽 300g
豆角 300g
方法/步骤
第一步: 用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.
第二步: 然后再用热水和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!
第三步:取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的.
第四步: 然后把炒好的菜放到捏好的粉皮里面封口.
第五步: 等做了一定的数量的个数就放在锅里蒸,当然和蒸包子的时间差不多了.
工具/原料
米粉 (2000g)
菜陷 (2000g)
虾米 100g
萝卜丝 300g
豆芽 300g
豆角 300g
方法/步骤
第一步: 用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.
第二步: 然后再用热水和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!
第三步:取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的.
第四步: 然后把炒好的菜放到捏好的粉皮里面封口.
第五步: 等做了一定的数量的个数就放在锅里蒸,当然和蒸包子的时间差不多了.
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