贵州酸汤发酵方法及配方

1.

首先准备西红柿500克，如下图所示。

2.

接着把西红柿500克切成小块，如下图所示。

3.

然后把西红柿500克放入到杯子当中，用搅拌机快速搅拌五分钟。

4.

搅拌成糊状，倒入在密封罐当中。

5.

扣上盖子，放入到冰箱发酵24小时即可，成品图。