首先温度不能太高,如果升温太快,容易爆裂,可以用针在上面事先扎几个小孔。
一般蚕蛹都是直接放在水里煮的加点盐这样不容易爆裂,完了直接上锅炒就可以了。煮熟的蚕蛹更方便保存。放冰箱里冷冻什么时候想吃拿出来就可以炒了。如果你合适做饭能隔水蒸,怕爆就撒点盐。一般来说隔水蒸不会爆。
首先温度不能太高,如果升温太快,容易爆裂,可以用针在上面事先扎几个小孔。
一般蚕蛹都是直接放在水里煮的加点盐这样不容易爆裂,完了直接上锅炒就可以了。煮熟的蚕蛹更方便保存。放冰箱里冷冻什么时候想吃拿出来就可以炒了。如果你合适做饭能隔水蒸,怕爆就撒点盐。一般来说隔水蒸不会爆。
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