基围是什么意思（沙井为什么叫基围）

基围”指广东近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围。这类虾有个特点，就是喜欢生活浅海区，聪明的渔民在内湾拉上渔网，或者修筑石基来等着虾儿们自投罗网。并且发明了“围基养殖”。

南北方对基围虾的定义是不同的。北方的基围虾指的是日本对虾。