小糍粑摆摊机器的做法（手摇糍粑摆摊配方）

做法主要包括以下几个步骤：

1. 准备材料：糯米、水、芝麻、白糖、花生等食材以及小糍粑摆摊机器。

2. 糯米浸泡：将糯米放入水中浸泡 2-3 小时，直至糯米变软。

3. 糯米煮熟：将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水（刚刚没过糯米即可），煮熟。

4. 冷却糯米：煮熟的糯米饭放置至稍微冷却，以便后续制作糍粑。

5. 装配小糍粑摆摊机器：将小糍粑摆摊机器准备好，确保机器正常运作。

6. 制作糍粑：将冷却的糯米饭放入小糍粑摆摊机器中，启动机器，将糯米饭压制成糍粑。

7. 准备馅料：将花生、芝麻、白糖等食材炒熟，捣碎，制成馅料。

8. 包制糍粑：将制成的糍粑取出，包入馅料，揉成圆形。

9. 蒸煮糍粑：将包好馅料的糍粑放入蒸锅中，蒸煮 10-15 分钟，直至糍粑熟透。

10. 摆摊售卖：将蒸好的糍粑放入保鲜盒或盘中，摆放在摊位上，等待顾客购买。

需要注意的是，在制作小糍粑过程中，要确保食材新鲜、机器干净卫生，以保证糍粑的口感和食品安全。此外，可以根据当地口味和顾客需求，调整馅料和糍粑的大小。祝您的摆摊生意兴隆！