怎么炸薄荷叶才又绿又脆

所需食材：薄荷叶、面粉、鸡蛋、油。

步骤:

1. 将薄荷叶洗净，切碎。

2. 将面粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

3. 将薄荷叶加入面糊中，搅拌均匀。

4. 热锅加油，烧至六成热，将薄荷叶面糊倒入油锅中，炸至金黄色即可。

5. 捞出炸好的薄荷叶，沥干油份，装盘即可。

炸薄荷叶的口感清香酥脆，适合搭配咖啡、茶或饮料享用。