油炸薄荷怎么做能加酥脆（怎么炸薄荷又脆又绿）

1.新鲜的薄荷洗干净，用淡盐水泡一下。

2.捞出控水

3.三大勺面粉与三大勺红薯淀粉混合。

4.加适量清水搅匀。

5.取一枝薄荷尖粘上面糊。

6.锅中放油，油温约100度时放入粘满面糊的薄荷尖。

7.动作来不急可以将火转为中火，依次放入薄荷尖糊，炸至满身金黄夹出控油。

8.最后装盘，撒些椒盐即可！