材料：
- 虾仁300克
- 百香果2个
- 酱油1汤匙
- 白糖1汤匙
- 蒜蓉2勺
- 盐和黑胡椒适量
- 橄榄油1汤匙
步骤：
1.将虾仁用清水冲洗干净，去除虾线，把虾仁放入碗中。
2.在碗里加入酱油、白糖、蒜蓉、盐和黑胡椒，用手拌匀，腌制20分钟。
3.用刀将百香果切成两半，用勺子将果肉挖出来，留下果壳。
4.将虾仁放入果壳中，用橄榄油沾一遍，放入预热至200度的烤箱中，烤12-15分钟即可。
温馨提示：
1.若果实太小，可选择去购买比较大的百香果，果肉量会比较多，更适合放虾仁。
2.烤制的时间可以按照个人口味来调整，如果喜欢口感更嫩的可以少烤一些，但一定要保证虾肉烤熟烤透。
3.烤虾时最好用烤盘或烤网，不建议使用烤纸，会减少烤制的效果。
4.另外，建议腌制时间不宜过长，以免虾仁过于咸或过于重口味。
1.将虾头、虾壳去掉,取出虾肉。
2.去掉虾线。
3.百香果从中间切开。
4.果肉倒入碗中备用。
5.锅里倒入足量的油。
6.虾肉中加入盐、玉米淀粉,搅拌均匀。
7.虾肉下锅低温油炸,定型后捞出。
8.待油温升高后,再次放入虾肉复炸。
9.捞起炸好的虾肉。
10.百香果下锅加热,加入蜂蜜。 11.虾肉装进百香果壳。 12. 倒入百香果汁。 13.用三色堇装饰，酸甜可口的百香果虾球就完成了。
