野鸭蛋和家鸭蛋的区别

野鸭蛋和家鸭蛋存在区别。
因为野鸭蛋来自野生鸭子，而家鸭蛋来自家养鸭子。
野鸭蛋的鸭蛋壳一般比较硬，蛋黄比蛋白大，口感鲜美。
而家鸭蛋的鸭蛋壳一般比较薄，蛋黄和蛋白比较均匀，口感相对较淡。
此外，野鸭蛋还含有更多的营养成分，如高蛋白、高脂肪和高维生素等，而家鸭蛋更容易受到污染和药残等影响。
因此，如果您想品尝更香味浓郁的鸭蛋并且营养更加丰富的话，不妨尝试野鸭蛋。
但是在食用野鸭蛋时需要注意卫生和安全问题。

主要是是营养价值不一样。

经检测表明：

1.野鸭蛋锌含量每千克18毫克，是普通鸭蛋的5倍。

2.野鸭蛋硒含量每千克1毫克，是普通鸭蛋的5倍。

3.野鸭蛋碘含量每千克2毫克，是普通鸭蛋的3倍。

野鸭蛋，属纯天然，无污染，无药物残留，蛋黄大，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，口感鲜，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素a、b、e和微量元素，碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸭蛋高出5-10倍，蛋黄色素可达罗氏13级左右，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然保健食品。