首先准备一条新鲜的鲤鱼,将鱼整理洗净打花刀,准备姜,蒜切碎,锅中放油烧热,将鱼放入锅中煎炸两面金黄,出锅备用,油锅放入豆瓣酱,葱姜蒜炒出红油,鱼放入锅中加料酒,生抽,加清水焖10分钟,用白糖,胡椒粉,淀粉浇汁后出锅,红烧鱼好吃又简单。
鱼清理干净,放盐巴腌15分钟,锅里放菜籽油,油开放鱼开炸,炸两面金黄捞出,重新烧油,放入冰糖,糖色黄褐色放高汤,汤开放鱼,加上红烧酱,葱段姜片,酱油蚝油鸡精放上,烧几分钟就出锅了,就可以吃了
首先准备一条新鲜的鲤鱼,将鱼整理洗净打花刀,准备姜,蒜切碎,锅中放油烧热,将鱼放入锅中煎炸两面金黄,出锅备用,油锅放入豆瓣酱,葱姜蒜炒出红油,鱼放入锅中加料酒,生抽,加清水焖10分钟,用白糖,胡椒粉,淀粉浇汁后出锅,红烧鱼好吃又简单。
鱼清理干净,放盐巴腌15分钟,锅里放菜籽油,油开放鱼开炸,炸两面金黄捞出,重新烧油,放入冰糖,糖色黄褐色放高汤,汤开放鱼,加上红烧酱,葱段姜片,酱油蚝油鸡精放上,烧几分钟就出锅了,就可以吃了
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