莲藕粉条怎么做好吃(莲藕粉条做法大全)

莲藕粉条怎么做好吃(莲藕粉条做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 10:41:22

莲藕粉条怎么做好吃

食材

藕粉条 一把

葱姜蒜 适量

酱油 适量

步骤1

把藕粉条放到清水泡约20分钟

步骤 2

泡好后的粉放到沸水煮约20分钟,看个人喜好软硬度调整烹制时间。为了吃的时候筷子好夹,可用厨房剪适当剪短些。

步骤 3

煮熟后的粉条捞上盆子待用

步骤 4

炒锅内放适量花生油,姜粒(片),把姜爆香,之后加入清水小半碗,待水开后依次加入盐,酱油,耗油和醋继续烹饪2分钟

步骤 5

最后加入点睛之手笔,纷乐味美式浓醇辣椒调味汁,搅拌下

步骤 6

接着把刚才准备好的粉条倒锅里,拌匀后关火,撒上芝麻油

主料: 莲藕,粉条 200克。

配料: 青椒 50克,蒜苔 20克 。

调料: 植物油 50克 ,盐 3克 , 味精 1克。

口感: 清香嫩脆,咸鲜微甜。

做法:

1、藕去藕节削去粗皮,对剖成两半切成厚2毫米片,放清水浸泡,淘洗掉切口淀粉;青椒去蒂、去籽洗净切成2厘米大小菱形片;蒜苗去根洗净切成3厘米长段。

2、锅放旺火上,倒入菜油烧至七成热时放入粉条,青椒片、藕片略炒再下蒜苗段、精盐、味精炒匀炒至全部原料断生即装盘成菜。

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