鲫鱼怎样做最好吃（鲫鱼怎么做法最好吃）

鲫鱼这样做最好吃

鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。

鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼，可以用多种方法烹饪。以下是一些做鲫鱼最好吃的方法：

清蒸鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，切几刀，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒等调味料，蒸10-15分钟即可。

红烧鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，切段，用油煎至两面金黄，加入料酒、酱油、糖、姜片、葱段等调味料，加水烧开后转小火慢炖30-40分钟即可。

煎炸鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，切片，用盐、胡椒粉、淀粉等调味料腌制片刻，然后用油煎至两面金黄即可。

酸菜鲫鱼汤：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，用水焯一下，备用。将酸菜切碎，加入锅中煮开，加入鲫鱼、姜片、葱段等调味料，煮20-30分钟即可。

以上是几种做鲫鱼最好吃的方法，你可以根据自己的口味选择适合自己的方式来烹饪。