双糖豆腐的正宗做法（糖豆腐的做法大全图解）

食材用料：

豆腐1块

鸡蛋1个

番茄酱1勺

白糖一大勺

生抽1勺

醋1勺

盐小半勺

水淀粉1勺

清水半碗

方法与步骤：

1.首先打一个鸡蛋，搅散备用。

2.把豆腐分成两份，要油炸的部分切成方片。

3.把豆腐片放入鸡蛋液中，沾满蛋液。

4.锅中热油，用中小火热锅。

5.放入沾好蛋液的豆腐片，炸到酥脆后取出备用。

6.将另一部分豆腐切丁，备用。

7.把炸豆腐片余下的鸡蛋液炒散捞出。

8.把豆腐丁过沸水，之后捞出。

9.番茄酱，白糖，生抽，醋，盐，水淀粉，清水混合成料汁。

10.把炸豆腐片，鸡蛋碎，豆腐丁混合。

11.把料汁放入干净的锅中，中火熬汁。

12.浓稠的时候，放入全部材料。

13.翻炒均匀后即可出锅。

1.豆腐一块水清水浸泡一会

2.切成小块