可以做
红烧茄子,不用淀粉做法:
准备食材
1茄子一个大的,小葱一份,盐,醋,老抽,糖,大蒜适量
步骤1
茄子切条,放在盘子里加盐腌制十分钟,十分钟后水分捏干。
步骤 2
做酱汁 碗中加入生抽、老抽、糖、醋、盐(很多食谱都要加淀粉,我没有,所以没加)
步骤 3
锅烧热,放入油,葱白蒜末炒香,放入茄子,中小火翻炒
步骤 4
差不多熟了倒入酱汁继续翻炒入味,
步骤 5
放葱花,装盘
可以做
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准备食材
1茄子一个大的,小葱一份,盐,醋,老抽,糖,大蒜适量
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步骤 2
做酱汁 碗中加入生抽、老抽、糖、醋、盐(很多食谱都要加淀粉,我没有,所以没加)
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