变黄的西兰花能吃吗 才买两天就都黄了（西兰花颜色黄了还能不能再吃）

能吃。

变黄的西兰花在口感和营养方面与绿色西兰花没有太大变化，并不影响食用。摄入黄色西兰花后仍能补充膳食纤维和各种维生素，有助于维持机体正常的新陈代谢，加速体内废物的清除，还能补充钙和铁元素。

通常情况下，变黄的西兰花是可以吃的。之所以变黄是因为西兰花都已经开了，也就说西兰花有点老了。这时候可以让他焯水之后再炒。