四川拌粉条的做法(四川凉拌粉条最正宗的做法大全)

四川拌粉条的做法(四川凉拌粉条最正宗的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 09:22:13

四川拌粉条的做法

材料

粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜

做法

1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

先把粉条煮熟,软硬合适捞出晾冷,加点油不结块,加佐料拌可食。

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