秋葵包肉末的做法（秋葵塞肉馅的做法）

1、把肉剁碎，放进少许生姜、蒜蓉、盐、糖、酱油拌匀，加入少许生粉，搅拌成肉胶，腌制1小时

2、洗净秋葵，把头切掉，切开刮走囊，把肉酿进秋葵

3、把酿好的秋葵放进平底锅，小火煎香3分钟加水少许，盖上锅盖煮1分钟加入蚝油、盐、汤少许，收汁后上碟

猪瘦肉 适量 、 秋葵 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 水 适量 、 盐 适量 、 姜面 适量 、 老抽 适量放一起拌匀。将秋划一刀将肉馅填进去，可煎可蒸。