木姜子怎么腌制最好吃（正宗木姜子的腌制方法）

1.

用料

木姜子 100克

大蒜 50克

盐 10克

辣椒粉 20克

生抽 10克

做法：新鲜木姜子100克摘干净

2.

洗净，沥干水分

3.

50克蒜切碎，10克香醋腌制一下

4.

木姜子加20克盐腌制一下(盐的用量比平时多一些，这个口味重一点才好吃)

5.

拌匀，腌制

6.

加入20克辣椒粉

7.

拌匀

8.

加入50克蒜拌匀

9.

加生抽10克，拌匀

10.

腌制半小时

11.

用干净的密封容器装好，冰箱冷藏保存