正宗木姜子的腌制方法

1.

首先准备好木姜子500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的木姜子清洗干净。

3.

准备蒜末300克，如下图所示。

4.

接着在300克的蒜末里面放入50毫升的香醋，搅拌均匀。

5.

500克的木姜子撒入80克的食用盐，混合搅拌均匀。

6.

再准备200克的辣椒粉，直接撒在腌制好的木姜子上面。

7.

再把腌好的蒜末300克放入其中，混合搅拌均匀。

8.

准备一个无水无油的密封罐，如下图所示。

9.

直接把腌制好的木姜子放入到密封罐里保存即可，腌制十天即可食用。