在炒饭的过程中，一般是先炒饭再放豆芽。以下是一种常见的做法：
首先，将锅加热，加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
接着，将事先煮熟的米饭放入锅中，用铲子将米饭均匀地铺开，然后用中小火翻炒，使米饭均匀受热。
当米饭开始变干时，可以加入适量的酱油、盐等调味料，根据个人口味进行调整。
炒饭至米饭颗粒分散均匀、微微焦黄时，可以将豆芽放入锅中，继续翻炒。
翻炒豆芽时要快速翻炒，以保持豆芽的脆嫩口感。
最后，根据个人喜好可以加入一些蔬菜、肉类等其他配料进行翻炒，使炒饭更加丰富美味。
总之，先炒饭再放豆芽可以保持豆芽的脆嫩口感，同时也能让米饭充分吸收调味料的味道，使炒饭更加美味。
先放那个都可以
原料：米饭、黄瓜、生菜、白菜、西葫芦、绿豆芽、香葱、芝麻油、植物油、黑胡椒、西红柿、食盐、老抽、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、准备好米饭，黄瓜、西葫芦、生菜、白菜切丝，香葱切小葱圈儿，豆芽洗净备用。
第2步、锅中倒油。
第3步、先放入白菜丝和西葫芦丝翻炒。
第4步、放米饭，米饭炒散后，放入豆芽。
第5步、根据自己的喜好放入调味料
第6步、接着翻炒最后关火，放入黄瓜和生菜。
第七步、撒点葱花就可以成盘了
