豆腐皮汤正宗做法

材料：焖子200克，金针菇100克，豆皮100克，盐3/4茶匙，浓缩鸡汁1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，大葱3克

做法

1. 豆皮洗净，金针菇洗净，切去老根

2. 焖子切块，豆皮切菱形片，金针菇对半切开，大葱切片

3. 起油锅，爆香葱片

4. 放入豆皮、焖子、金针菇

5. 炒至焖子表皮发硬

6. 锅内加入足量的水

7. 加入鸡汁、盐

8. 大火烧开转中火煮5分钟，加胡椒粉调匀即可

食材：番茄，豆皮，金针菇，青菜，火腿肠，鸡蛋

做法：

1：准备食材洗净切好,起锅热油,鸡蛋打散煎好备用！

2：留底油加入番茄炒软,但是适量清水煮开，依次加豆皮,金针菇,火腿肠,青菜,鸡蛋煮3分钟

3：加1勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,半勺盐调味，撒上葱花即可。