电炒锅常见的故障包括以下几种：
1. 无法加热：电炒锅不能加热可能是由于电源插头未插入或线路故障所致。解决方法是检查插头和电源线是否正常连接，或者更换损坏的电源线。
2. 温度不稳定：电炒锅温度不稳定可能是由于温度控制器故障导致的。解决方法是将温度调节旋钮转到最高/最低温度并观察情况；如果仍然出现问题，则需要更换温度传感器或控制器。
3. 烤盘沾附食物：如果电炒锅烤盘粘附食物，可能是因为使用时没有正确涂油或清洗不彻底。解决方法是在使用前涂上一层薄油，并在使用后将烤盘彻底清洗干净。
4. 线路短路：电炒锅线路短路可能是由于电线老化或损坏所致。解决方法是检查电线是否磨损或有裂纹，如果是，需要更换电线。
5. 其他故障：如果电炒锅出现其他故障，例如电源开关损坏或烤盘变形等问题，需要联系制造商或专业维修人员进行修理或更换。
总之，要排除电炒锅故障，需要检查电源线、温度控制器、烤盘和其他部件的状态，并根据具体情况采取适当的维修措施。如果您不确定如何解决问题，请咨询制造商或专业维修人员的意见。
常见故障有热量不够、热度控制不准、自动断电、烟雾报警等
热量不够可能是电力不足或者加热元件老化，需要更换电源或加热组件；热度控制不准可能是温度传感器出问题或者电路故障，需要重新校准或修复；自动断电可能是因为炒锅过热，需要等待其自动冷却后再使用，或检查是否有电路短路的情况发生；烟雾报警可能是因为内部清洁不彻底，需要清理炒锅并确保操作时无太多的油烟
为了避免发生上述故障，使用时应该注意炒锅的清洁，并注意用电量以免过载和电路短路，使用时还需根据食材定时检查并调整温度，这样可以有效减少电炒锅出现故障的可能性
