空气炸锅麻薯预拌粉的做法可以分为以下步骤:做法简单使用空气炸锅麻薯预拌粉不需要其他的材料,省时省力具体的做法是将预拌粉和适量的水混合搅拌成面团,将面团搓成小圆球,放入空气炸锅中,按照说明书设定温度和时间,炸至表面金黄即可。
这样做的麻薯口感酥脆,外裹一层糯糯的面皮,十分美味。
步骤 1
全蛋液45克+牛奶35克+盐1克 ——搅拌均匀,隔水加热至30度左右温热(手摸着不烫) (加热为了麻薯粉更容易发起来)
步骤 2
加入100克麻薯预拌粉 ——搅拌均匀(带个手套揉它)
步骤 3
加入20克软化的黄油 ——继续揉它,至面团光滑不粘手
步骤 4
加入黑芝麻5克
步骤 5
分团,整形,烤 ——分成8个小团子 空气炸锅175度20min(中间10min翻面,要快速不然会缩) 如果出锅回缩,再烤5分钟(上色,定型)