加拿大雪蟹腿的做法

食材:雪蟹腿1斤，无盐黄油，柠檬1个。

做法:

1、雪蟹腿洗净，控干水分。柠檬洗净切片。

2、4汤匙无盐黄油，融化。

3、预热烤箱并选择烧烤功能。用刷子在雪蟹上刷上融化的黄油。

3、烤 5 分钟或直到蛋壳稍微烤熟。从烤箱中取出，将蟹腿与剩余的融化黄油和柠檬角一起食用。

做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

雪蟹腿洗刷干净，切块备用

步骤 3

锅中加油，热锅后加入葱姜蒜和干辣椒煸香

步骤 4

加入雪蟹腿，大火翻炒。加料酒少许，糖、盐适量。加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，加适量生抽

步骤 5

加适量清水，盖过蟹腿，盖上锅盖，转成中小火焖煮十分钟左右，注意不要把汤煮干

步骤 6

还剩大概三分之一汤汁时开盖，加入水淀粉，搅拌均匀。加入蚝油，翻炒收汁。

步骤 7

撒上葱花，装盘。