豆芽炒菜家常做法

原料：绿豆芽500g、辣椒3根、姜、蒜、盐、酱油、十三香适量。

做法步骤：

第1步、准备好食材，豆芽洗净，辣椒切小块，姜蒜切片。

第2步、锅中油热，放入姜蒜辣椒一起爆香。

第3步、开大火，倒入豆芽，放调料和盐。

第4步、倒入酱油炒至均匀入味。

第5步、炒至断生入味即可出锅！

豆芽炒菜是一道常见的家常菜，口感清脆，味道鲜美，是很受欢迎的一道下饭菜。下面就介绍一下豆芽炒菜的家常做法。

所需材料：

1. 豆芽 500克

2. 大蒜 适量

3. 姜 适量

4. 青椒 1个

5. 胡萝卜 1根

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 食用油 适量

做法步骤：

1. 豆芽洗净，姜、大蒜切末，青椒去籽切块，胡萝卜切成薄片备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入胡萝卜薄片略微翻炒。

3. 加入青椒块继续翻炒，然后加入豆芽。

4. 倒入适量生抽，加入适量的盐，翻炒均匀。

5. 继续翻炒，直至豆芽熟透，最后可根据个人口味加适量的胡椒粉或者其他调料即可。