鸡柳外面鳞片的是什么（鸡柳外面裹的像辣椒籽的是什么）

鸡柳棒上的鳞片是用食用油炸出来的。

鸡柳外面那层是面包糠。

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富， 是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

步骤

1.准备好的切片面包。

2.面包切成丁。

3.进微波炉中火转6分钟，之间隔1—2分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点。

4.放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。

5.用筛子过筛，筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛。

6.全部磨成细的颗粒后保存。

也是属于炸粉的一种，面粉合成的