红薯皮月饼做法

1、准备食材：红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。

2、将红薯去皮切成1厘米大小的块。

3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。

4、搅拌匀均5、锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，6、一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。7、吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜。地瓜洗净，去皮，切厚片。隔水蒸熟。用勺子捣碎。加些牛奶搅拌均匀。加些白糖，搅拌均匀。加入糯米粉，搅拌均匀。用手搓成饼，粘上黑芝麻。放入平底锅，两面煎透即可。

准备冰皮粉和月饼馅料，也可以根据个人喜好准备其他馅料，如紫薯、红薯、南瓜、山药等。

将冰皮粉和馅料分别加入碗中，将冰皮粉和馅料成比例混合，搅拌均匀。

将混合物放入月饼模具中，用手挤压饼皮使其均匀分布，然后将馅料放入饼皮中。

整理好饼皮和馅料后，将月饼从模具中取出，放在烤盘上。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约15分钟即可。

如需获取更多详细信息，可以查阅相关书籍或咨询专业厨师。