马齿苋采摘的最佳时间（马齿苋烘干最佳方法）

春季

马齿苋除开冬季无法生长外，春夏秋三个季节均可以被采摘。马齿苋播种一次后可以多次采收，一般在开花之前采摘，可以保持茎叶的鲜嫩，新长出的小叶是好吃的部分，因此可以连续掐取嫩茎的顶端，掐取中上部为好，留茎基部让它继续生长，采收时可间拔，收大留小。