马齿苋几月采摘

马齿苋这个野菜是凉血及通便的菜，到农历四月初左右就可以去采摘嫩嫩的马齿苋，采摘回来洗干净了，用开水梢微焯一下，不要太久，太长时间就烂了，焯好拌上蒜泥，是可口的青菜。

6-8月

马齿苋对环境的适应性比较强，生命力极其的顽强，因而，马齿苋又名“长命菜”，除开冬季无法生长外，春夏秋三个季节均可以被采摘，就连茎叶都能够食用。