大厨师长做的平菇炒蒜苗的做法

大厨师长做的平菇炒蒜苗的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-05 08:43:48

大厨师长做的平菇炒蒜苗的做法

大厨长做的平菇炒蒜苗的做法如下:

把平菇清洗干净,撕成一厘米宽左右的条,在锅里加入清水,把水烧至沸腾,放入平菇焯水两分钟,捞出来控水备用。

把准备好的蒜苗清洗干净,再切成一厘米左右的段。

准备好的干辣椒切断,大蒜去皮切成沫,姜也切成沫。

锅中倒油,油温6成热,放入干辣椒,姜,蒜爆香,然后放入平菇煸炒一分钟,在里面倒盐,生抽,蚝油和鸡精。

继续翻炒30秒钟之后放入蒜苗,快速地翻炒20秒钟即可出锅装盘。

平菇切片,大蒜切片,蒜苗切段。

1.锅中倒油,下入干辣椒蒜片爆香倒入平菇翻炒;

2.下入蒜苗,放入适量味极鲜盐巴即可。

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