罗宋汤不放牛肉做法

罗宋汤不放牛肉的做法是：

1. 首先把牛肉切小块，然后放入一锅沸水里煮至八分熟；

2. 然后，把熟的牛肉捞出，依照自己口味，放入适量胡萝卜丁、马铃薯丁、玉米片、洋葱碎末以及意大利细面；

3. 用沸水冲煮一会，再加入适量盐、黑胡椒和橄榄油，调味；

4. 最后将牛肉放回锅内，盖上盖子，中火焖至汤汁浓稠即可。