蜜红豆怎么做（自制蜜红豆详细做法）

用料：

主料：红豆 100克

辅料：冰糖 100克

蜜红豆的做法：

1、红豆洗净后，提前一晚浸泡

2、浸泡好的红豆放入奶锅中

3、开火煮20分钟，，然后关火焖10分钟，接着再开火煮10分钟，接着再关火焖10分钟

4、如此反复两三次后，红豆已经完全成熟，并且软糯了

5、放入适量的冰糖，开大火收汁

6、这就做好喽，颗颗饱满香甜的红豆

7、摊凉后，放入保鲜盒中，随吃随取，美味的蜜红豆可以做很多好吃的哦，即便就是这样吃也是非常美味滴

蜜红豆成品图

烹饪技巧：

如果没有时间煮一会关一会火，可以直接放半指高的水量，中火煮30分钟，然后再浸泡10分钟，最后如果还有少许水量可以开大火收收汁就可以了。