蜜红豆商用做法（蜜红豆又软又不破皮做法）

1. 准备材料：红豆、白糖、蜂蜜、水等。

2. 将红豆浸泡在清水中，大约需要浸泡4-6个小时，直到红豆变软。

3. 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，期间要不断搅拌，以免红豆糊底。

4. 将煮好的红豆捞出，放入碗中，加入适量的白糖和蜂蜜，拌匀。

5. 将拌好的蜜红豆放入冰箱冷藏，待其冷却后即可使用。

用料：红小豆240克，冰糖70克，水310克，蜂蜜20克。

做法：

红豆洗净沥干水分放入高压锅，加入冰糖和水，选择"豆类"程序。如果没有这个程序就选择其他程序30分钟，焖30分钟即可。

压好的红豆晾凉后加入蜂蜜拌匀即可。没有蜂蜜就用白糖，密封冷藏过夜后就可以用啦！