五指毛桃牛肉汤的做法

主料： 牛肉250g, 太子参20g, 北芪30g, 五指毛桃30g, 白术10g

辅料： 盐(适量)

步骤：

1.太子参20克， 北芪30克， 五指毛桃30克， 白术10克， 牛肉250克。 盐适量。清水适量 这是一个小朋友的量，实际我煲汤是4个孩子喝，自行增加了用量。

2.将中药材洗净（药店有售）

3.牛肉切大块用盐抓洗干净

4.砂锅放适量清水，煲开，将中药材，牛肉放进开水锅里煲汤 如果一个小朋友喝就改用炖盅隔水炖

5.放了药材大火煲开改小火煲1.5小时

6.煲了1.5小时 放适量盐调味

7.喝汤吃牛肉，其他药材渣不要

主料：五指毛桃、牛肉

辅料：盐适量

制作方法

1. 五指毛桃、浸泡十五分钟；

2. 牛肉斩块，洗净，氽水捞起

3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。