吉野家的牛肉饭上面的牛肉卷是怎么做的（在家怎样用牛肉做吉野家的牛肉饭）

用料：冻牛肉 一盒，洋葱 一个

做法：

洋葱切丝，锅内放水，大火烧开后中火，姜片两片，将洋葱烧至透明

拿一碗，两大勺酱油，一大勺味啉（可用料酒代替），冰糖2粒，蚝油半勺，黑胡椒，白胡椒少许，蜂蜜一勺，味增一小勺，黄油小块，料酒一瓶盖，将所有调料从碗内搅拌放入锅内

待圆葱透明放肉至锅中，放入少许水淀粉，放一圈辣椒粉，盖盖大火煮，水开后小火

备注:如是鲜牛肉，用料酒酱油，一小撮砂糖，淀粉腌制后，再使用

吉野家牛肉饭的做法

用料：洋葱一个、肥牛肉200克、料酒35ml、米酒35ml、酱油适量、水适量、糖适量

1、把洋葱洗干净，然后用刀子把洋葱切成条状。

2、锅里放水煮沸，放入洋葱、料酒、米酒和糖到锅里。

3、然后把肥牛肉放到锅里，捞去表面的浮沫即可。

4、再放适量的酱油，开小火煮20-25分钟。

5、等到汤汁收2/3干的时候，把牛肉放进饭上面，可以吃了。