鱼丸不要淀粉可以吗非要加淀粉不可吗还是（鱼丸里面放生粉还是玉米淀粉好）

做鱼丸必须得加淀粉，不加淀粉的鱼丸包上团一煮就散。淀粉在里边是起粘合剂作用的。而且不加淀粉的话给你鱼丸吃，在嘴里发柴没有弹性。