南美对虾
南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。
对虾养殖，溶氧是非常关键的。套养时同样要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。
南美白对虾可以和淡水鱼一起养
一、南美白对虾和淡水鱼生态混养模式
该模式是池塘内主养草鱼，花鲢和白鲢调节水质，套养南美白对虾。养殖的草鱼投喂配合饲料，但是，整个养殖周期，南美白对虾不投喂饲料，实行池塘生态养殖。另外，按照1亩养殖水面配套2亩水稻田的要求，利用池塘东侧的150亩稻田对70亩养殖池塘进行养殖尾水处理，养殖尾水通过排水设施灌溉水稻进行生态净化，水稻可有效吸收养殖尾水中的营养物质。采用此模式可以节约大量水资源，避免外界病害的影响，减少养殖过程中鱼药的使用，甚至不用鱼药，大大改善养殖水产品的质量安全，从而提高渔业生产效率和创新水平。
二、养殖条件及设施
南美白对虾与淡水鱼生态混养地点位于菏泽市曹县魏湾镇武常寨，选择曹县新创水产养殖专业合作社4个池塘进行养殖实验。
1. 养殖池 养殖场紧靠黄河故道，水源充足，南美白对虾混养面积共70亩，每个池塘面积10～20 亩，长方形，池底平坦，沙质土或沙壤土，铺设防渗膜，池深1.5米，池塘内均设有进排水系统。水源是从黄河故道引来的黄河水，水源充足。另外，为保障旱季养殖用水，每两个池塘配备普通机井1眼进行补水。
2.暂养池 池塘内设置暂养池，面积为池塘的1/4。虾苗入池前，先经过暂养池强化培育14天后进入大池，可以大大提高虾苗的存活率。
3.增氧机 池塘内每1 500米2 配备1台1.5千瓦的增氧机，实行微孔增氧，将带有小孔的塑料管均匀分布到池塘四周，鼓风充氧。使用该增氧方式可以达到节省费用、增氧高效的目的。
三、池塘清塘
养殖池塘每两年需要清淤1次，鱼虾清塘后开始整理池塘，使用生石灰消毒清塘，用量200千克/亩，消毒15天后进水，进水深度1米，水源为黄河水，后期根据养殖情况增加水位。进水结束后，首先使用二氧化氯进行全池消毒，并安装增氧机增氧。池塘肥水7天后，全池泼洒益生菌，培养池塘有益菌群，适量控制浮游生物生长，保持池塘水体的透明度。
四、苗种放养
1. 鱼种放养 鱼苗提前放养，一般在每年11月放养大规格苗种，每亩放养20～30厘米苗种1 200 尾，其中草鱼 1 000 尾、白鲢 150 尾、花鲢50尾，同塘放养的鱼苗规格应大小一致，根据生长情况，定期拉网捕起分筛。
2.虾苗放养 鱼苗经过越冬后，下一年4－5月开始在鱼塘投放虾苗，虾苗规格为每千克2万尾，每亩投放2万～3万尾。虾苗投放为淡化苗，虾苗要有水产苗种产地检验证明，带有病毒苗种禁止进入养殖场。通过检测，选择活力好、逆水性强、体表干净和无断肢的苗种。
五、饵料投喂
1.鱼苗投喂 放养草鱼养殖密度高，必须投喂人工配合饲料。鱼苗入池后，可摄食池塘浮游生物，但需要投喂配合饲料，在苗入池第2天开始投喂。苗期每天投喂3次，全池抛撒，随着投饵量增加，改为投饵机投喂。
2.虾苗投喂 南美白对虾不投喂虾料，以草鱼配合饲料残饵、生物饵料为主。
六、养殖管理与疾病防治
根据鱼虾的生长情况，及时做好生产日志，重点做好养殖管理、水质调节和鱼病防治。
1.养殖管理 每天早晚坚持巡塘两次，认真观察鱼虾活动、浮头、摄食、发病情况，发现异常立刻采取处理措施。同时，做好水质监测，坚持记好养殖生产记录。发现污染物及时捞出，保持池塘水质整体稳定。巡塘时做到保持安静，避免出现剧烈响动，防止应激发生。
2.水质调节 通过换水和开启增氧机保证池水溶氧。对虾养殖期间每5～7天换水1次，主要根据水温、鱼虾的摄食情况和溶氧等因素确定换水量，一般情况为25%左右。对虾养殖前期白天开增氧机4小时，夜间开增氧机5～7小时，对虾养殖中期和后期增氧机不间断开机。
3.病害防治 鱼虾疾病主要发生在7－8月，主要是以预防为主，每7天泼洒光合细菌、益生素等有益菌调节水质，每15天消毒1次。定期在饲料中添加中草药，做到提前预防。鱼类需要使用三黄散进行拌饵投喂，每15天投喂1次。南美白对虾主要预防红体病、白斑病和黑鳃病等疾病的发生。
七、捕捞收获
7月底南美白对虾开始收获，8月中旬收获完毕。收获期间，每天投喂完饲料，把地笼放置在饵料台附近，放置2小时后开始拉笼收虾。采取捕大留小的方式，前期一般选择网目大小3.0的地笼起捕大规格虾，后期选择网目大小2.0的地笼捕捞。鱼在11－12月收获，采取捕大留小、轮捕轮放的方式。
八、养殖分析
1. 经济效益增加 通过生态混合养殖，在90天内，南美白对虾可以达到商品虾规格，南美白对虾亩产 200 千克以上，淡水鱼亩产 2 000 千克，养殖池塘亩效益增加1万元以上。
2.生态效益显著 池塘和养殖场外的稻田构建了一个生态系统，实现了生态循环，稻田可以有效处理养殖尾水，减少了水产养殖污染，提高了水稻的养殖品质。
3.减少养殖病害发生 池塘内鱼虾混养可以构建生态循环系统，养殖池塘内的病虾和死虾会被鱼吃掉，可以防止病原的传播以及死虾腐烂造成的水质恶化，降低病死率，提高了鱼虾混养的成功率。
4.提高水产品品质 鱼虾生态混养可以提高养殖的成功率，利用鱼对病虾进行淘汰，可以提高南美白对虾的品质。同时，鱼可以有效利用南美白对虾的排泄物和有机碎屑为饵料，降低了饵料成本，减少了饵料污染，提高了经济效益。
