五仁馅月饼皮配方（五仁馅月饼正宗做法）

用料

核桃仁:50克

花生:40克

糯米粉（熟）:100克

黑芝麻:30克

葡萄干:30克

花生油（我放的玉米油）:15克

松子仁:20克

瓜子仁:20克

白砂糖（或蜂蜜一半糖一半）:40克

葡萄酒（原方白酒）:几滴

步骤 1

果仁类炒熟！花生我是炒熟的去皮！擀稍碎！核桃仁烤箱烤熟，掰成小块，瓜子仁，松子，芝麻我都是买的熟的，直接放！

葡萄干切碎，不要太碎哦！

步骤 2

果仁类放在一起抓匀！加糖（或者一半蜂蜜一半糖），依次放入葡萄干，葡萄酒，糯米粉，花生油，拌匀！手抓如果不成团，再加入少许白开水，一直到能攥成一团！

醒30分钟，就可以包月饼啦！

步骤 3

成品

小贴士

做的是少油，少糖版！也是觉得味道不错！写出来大家分享！第一次写方子，不足的地方欢迎指教！