生氽鱼丸子汤的做法（正宗鱼丸子汤做法大全）

材料

西兰花200克，鱼丸100克，胡萝卜、木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精各适量。

做法

1、西兰花摘小朵焯水，鱼丸购买，胡萝卜切片，木耳泡发。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。

3、放鱼丸和少许水焖煮2分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

材料

牛肉200克，香油，葱，姜，双孢菇，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉各适量

做法

1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。

2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。