丝瓜炒肉片的家常做法（丝瓜炒肉的家常做法大全）

丝瓜炒肉片的做法

1.猪瘦肉切成片，用生抽、糖和生粉搅拌均匀，腌15分钟以上

2.丝瓜洗干净，滚刀切成大块；大蒜去皮，拍扁

3.锅里放油烧热，下肉片炒熟，盛出

1， 丝瓜切滚刀块，蒜切片，红椒切小段，肉切片。肉用料酒，生抽和淀粉腌制10分钟。



2， 锅烧热下油，蒜爆香。放入腌制好的肉片，炒至肉片变色盛出。

3， 锅内留底油，放入切好的丝瓜。

4， 翻炒至丝瓜断生。



5，放少量水烧开，放入红椒。



6， 翻炒片刻。



7， 放入肉片翻炒均匀。



8， 放入韭菜花和适量盐翻炒。



9， 待汤汁收干一些，关火。



10， 一道美味的丝瓜炒肉片制作完成。