肉片丝瓜的做法（肉片丝瓜做法大全视频）

用料

丝瓜 2根

猪肉 适量

蒜 2瓣

盐 少许

胡椒粉 少许

生抽 1勺

料酒 1勺

淀粉 1勺

蚝油 半勺

白糖 少许

丝瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备食材：丝瓜去皮洗干净切滚刀块，猪肉切片，蒜切末

步骤 2

丝瓜里放入少许盐，倒入清水浸泡15分钟，洗干净沥干水分

步骤 3

肉片里放入少许盐，少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉抓均匀备用。

步骤 4

起锅烧油放入肉片炒至变色，盛出备用。 另起锅烧油，放入蒜末炒香，放入丝瓜炒至变软，倒入少许盐和白糖，半勺蚝油，放入炒好的肉片，翻炒均匀出锅即可。

步骤 5

简单美味的丝瓜炒肉片就做好了，好吃！

先把肉片切好，然后再把丝瓜切好，切葱姜蒜备用，然后先把肉片腌制一下，然后就起锅烧油，先把肉片放进去翻炒一下，然后倒入丝瓜，加入酱油，料酒，盐，鸡精这些调味料就可以