炒鸡怎样做好吃（怎样做炒鸡好吃家常做法）

1. 加入适量的调料和配料，炒出的鸡肉会更加美味可口。

2. 原因是调料和配料可以增加鸡肉的口感和味道，例如葱姜蒜、花椒、辣椒等等。

3. 此外，炒鸡的火候也非常重要，要保持火力适中，不要过早翻动鸡肉，以免破坏其口感。

可以在炒鸡前将鸡肉用淀粉或蛋清腌制一下，这样可以让鸡肉更加嫩滑。