原料：鲜虾酱40克，嫩韭菜200克，鸡蛋4个，葱花50克，干烙单饼20张，盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。
虾酱韭菜炒鸡蛋的做法
1、韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
2、滑锅中加植物油100克烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋就可以吃了。
韭菜洗净切碎，放虾酱炒
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