1/4可以打开袋子放冰箱冷藏室。
2/4过一宿再吃又脆了,因为冰箱有抽干水分的作用。
3/4或者放烤箱或电饼铛烤一下。
4/4但不容易控制温度、时间,容易烤糊了。
1、冰箱冷冻:受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时,冰冻后锅巴不再软塌。
2、烘烤:利用微波炉或是烤箱烘烤,锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可,若仍旧软塌再以30秒的时间,继续加热。
3、太阳晒:在天气晴朗时将锅巴拿到太阳下暴晒,盖上一层薄膜,以防落灰。
4、烘干:锅巴由于吸收了水分不再酥脆,将其放进锅中大火烘干两分钟拿出,晾凉即可变酥脆。